黄金小果 Mirabelle，甜蜜盛宴

黄金季节，尝鲜！甜蜜蜜的 Mirabelle 让人欲罢不能

随着夏季的高温渐退，石榴树果实累累，迎来的是一场丰收盛宴。在这其中，有一款来自欧洲的甜蜜小水果——Mirabelle，它以其金黄色的外表和令人回味的甜味，成为许多人的心头好。

这个微型版本的 Pflaume（李子），外形酷似天然糖果，尝起来同样甜美诱人。在今年盛夏的市场上，你或许能找到这颗闪耀的小宝藏。购买时，不妨问问摊主新鲜度，选择饱满、金黄、略带光泽的Mirabelle，确保品尝到最佳口感。

一位名叫Elena Cremer 的美食博主分享了一款令人垂涎的 Mirabelle-Tarte (蜜果塔)食谱，她热情地介绍道：“Mirabelle 就像一颗天然的糖果，做成塔馅简直完美！最大的风险是，在烤箱还没热起来之前，你就会忍不住吃光整个Schälchen（小盘）!”

Cremer 的食谱巧妙地利用了 Mirabelle 与樱桃同等大小的特点，因此无需额外的去核步骤。她还分享了一份烘焙小技巧：可以在塔皮烘烤接近完成时，用略带水调的蛋黄涂抹，让底部更加酥脆，即使隔天食用也能保持美味。

对于喜欢新鲜水果的食客来说，Mirabelle-Tarte 是夏日必尝甜点，也是献给家人朋友的完美礼物！

阅读本文之前，你最好先了解...

在品尝 Mirabelle 的美味的同时，您可能也对这个水果背后的文化和历史感到好奇吧？

Mirabelle 原产于欧洲，尤其是在法国的 Lorraine 地区盛产。早在罗马时期，它就已成为当地人民喜爱的水果之一，被认为是象征着幸运和幸福的礼物。今天，Mirabelle 仍然是法国的一道美食文化瑰宝，在每年秋季都会举办 Mirabelle 节庆典，庆祝这个美味水果的丰收。

此外，您可能也想知道如何更好地保存 Mirabelle？新鲜的 Mirabelle 最好尽快食用，但如果您想延长它的保质期，可以将其放入冰箱冷藏，最多可保存 3-5 天。也可以将 Mirabelle 晒干或制作成果酱、酒等，让这份美味留存更长的时间。

想要深入了解 Mirabelle 的文化和历史？欢迎前往法国 Lorraine 地区体验一场独特的美食之旅！

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